Алкогольная декларация в 2023 году для общепита

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Алкогольная декларация в 2023 году для общепита». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

Бухгалтерский календарь Экстерна — это таблица со сроками сдачи отчетов и платежей с разбивкой по месяцам. Чтобы узнать, что нужно сделать в конкретном месяце, нужно выбрать его в календаре, снизу отобразится список отчетных форм и платежей с датами.

Какая продукция подлежит маркировке

Маркировке подлежат:

• все виды алкогольного пива;
• все виды безалкогольного пива;
• сидр, медовуха и другие напитки крепостью до 7%.

Попадает ли товар под маркировку, можно узнать по кодам ОКПД 2 или ТН ВЭД. Если не знаете коды, уточните у поставщика.

Даты сдачи отчетности за первый ─ четвертый кварталы 2021 года

Новые коды ОКВЭД для торговли пивом

Коды ОКВЭД указывают при регистрации бизнеса в заявлениях Р11001 или Р21001. Чтобы указать виды деятельности, связанные с торговлей пивом, применяйте следующие коды ОКВЭД, актуальные в 2023 году.

Для оптовой торговли пивом:

• 46.34.2: Торговля оптовая алкогольными напитками, включая пиво и пищевой этиловый спирт;
• 46.34.23: Торговля оптовая пивом;
• 46.17.23: Деятельность агентов по оптовой торговле пивом.

Для розничной торговли пивом:

• 47.25.1: Торговля розничная алкогольными напитками, включая пиво, в специализированных магазинах;
• 47.25.12: Торговля розничная пивом в специализированных магазинах.
• 47.11.2: Торговля розничная незамороженными продуктами, включая напитки и табачные изделия, в неспециализированных магазинах;

Для торговли пивом в общепите:

• 56.30: деятельность баров, таверн, коктейльных залов, дискотек и танцевальных площадок (с преобладающим обслуживанием напитками), пивных баров, буфетов, фито-баров, автоматов по продаже напитков.

Даты подачи алкогольных деклараций в 2021 году

Как сдать декларации 7 и 8

Формы 7 и 8 необходимо сдавать в органы исполнительной власти субъекта РФ по месту регистрации организации или ИП. Они могут иметь разное название, но обычно такие органы занимаются лицензированием и контролем оборота алкоголя. А затем копию декларации в электронной форме надо направить в ФСРАР.

Важно: если деятельность в отчётном периоде не велась, продаж не было и остатков алкогольной продукции на конец квартала нет, то нулевую отчётность сдавать не нужно. Такое правило содержится в п.21 Приказа № 396.

Предприниматели и компании осуществляют сдачу алкогольных деклараций в Росалкогольрегулирование по недавно утвержденной форме номер семь, вместо предшествующей ей одиннадцатой. Декларации помогают контролировать оборот алкоголя на рынке, содержат информацию о видах и кодах, производстве, импортирующих и поставляющих лицах, а также остатках алкоголя в декалитрах. Подача отчетов проводится за каждый квартал: отчетными датами являются двадцатые числа установленных приказом №396 месяцев. Документация предоставляется в электронном виде зашифрованным файлом на сайт Росалкогольрегулирования через личный кабинет пользователя. Бумажную версию подавать не нужно. Если хотите сократить трудозатраты на заполнение и отправку декларации, а также избежать допущения ошибок, стоит воспользоваться услугами специалистов, чтобы не получить серьезные штрафы.

Алкоголь отражается в учете, прежде всего, по правилам, применяемым к МПЗ согласно ПБУ 5/01. В качестве примера рассмотрим проводки, применяемые организациями-производителями алкогольной продукции.

Согласно ПБУ алкоголь в данном случае – материальные запасы, предназначенные для продажи. Он учитывается на счете 43 «Готовая продукция» или 40 «Выпуск продукции». Теоретически можно учитывать алкоголь по фактической себестоимости или по нормативной, плановой, практически почти всегда применяются нормативные (плановые) цены.

Проводки (фактическая стоимость):

• Д43 К20 — в течение месяца готовая продукция поступает на склад.
• Д90/2 К43 — списывается себестоимость готовой продукции.

Способ применяется крайне редко: себестоимость в процессе выпуска продукции невозможно определить по факту, лишь в конце месяца, при подсчете всех затрат (прямых, косвенных).

Проводки (плановая стоимость). Плановые показатели и сумму отклонений можно учитывать на одном счете 43:

• Д43 К20 — в течение месяца продукция поступает на склад по учетным ценам.
• Д90/2 К43 — списана себестоимость в конце месяца по учетным ценам.
• Д20 К10, 70, 02 и др. затраты — в конце месяца отражены затраты на производство.
• Д43 К20 (сторно или прямая проводка) — отклонения фактической себестоимости от плановой.
• Д90/2 К43 (сторно или прямая проводка) — сумма отклонений в части реализованного алкоголя.

Допустимо использовать и счет 40 по следующей схеме проводок:

• Д20 К10, 70, 02 и др. затраты — в конце месяца отражены затраты на производство.
• Д40 К20 — зафиксирована фактическая стоимость продукции.
• Д43 К40 — учтена продукция по плановым ценам.
• Д90/2 К43 — списана плановая себестоимость.
• Д90/2 К40 — учтены в себестоимости отклонения: экономия или перерасход (сторно или обычная проводка).

При учете выручки могут использоваться следующие проводки:

• Д90/1 К62 — зафиксирована в учете выручка от продаж.
• Д90 К68 (по субсчетам) — начисление НДС и акцизов.

По аналогии, руководствуясь ПБУ 5/01 и иными нормативными актами, учитывают алкоголь и при его оптовой или розничной продаже. В этом случае используются стандартные проводки со счетами 41,42 и корреспондирующими им счетами.

Если организация использует алкоголь в розничной торговле, например, для приготовления коктейлей, можно пользоваться и счетом 10.

Общие положения о сдаче алкогольной отчетности для организаций общепита

Актуальные требования органов Росалкогольрегулирования предусматривают обязательную сдачу алкогольной отчетности форм 11 и 12. В соответствии с действующим регламентом, форму 11 обязаны заполнять предприятия, изготавливающие и реализующие крепкие алкогольные напитки. Формирование и сдача данного вида декларации обязательна для:

• предприятий, ведущих бизнес в сфере общепита (независимо от форм собственности);
• розничных пунктов продажи алкоголя (в населённых пунктах без интернет-связи), не фиксирующих реализацию алкоголя в ЕГАИС на легальной основе (ПП. 3 п. 2.1 ст. 8 закона No 171-ФЗ);
• предприятий, осуществляющих розничную продажу алкоголя на бортах самолетов и других воздушных судов.

Учет объема оборота алкогольной продукции

Правила учета объема производства, оборота и (или) использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, а также учета использования производственных мощностей утверждены Постановлением Правительства РФ от 19.06.2006 N 380 (далее — Правила учета объема оборота).

В соответствии с пп. «а» п. 5 этих Правил учет объема оборота продукции ведется в организациях, осуществляющих ее оборот с применением технических средств фиксации и передачи информации об объеме в Единую государственную автоматизированную информационную систему учета (ЕГАИС), которыми оснащено оборудование для учета объема оборота продукции, за исключением учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции.

Пунктом 6 данного документа установлено, что организации, оборудование которых не оснащено техническими средствами, а также индивидуальные предприниматели, осуществляющие розничную продажу пива и пивных напитков, ведут учет объема оборота продукции без применения технических средств.

При этом согласно абз. 2 п. 11 Правил учета объема оборота должны быть утверждены форма журнала учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции и порядок его заполнения.

Значения показателей, используемых для учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции, в силу п. 12 Правил учета объема оборота не должны отклоняться от значений показателей, указанных в первичных учетных документах организаций, осуществляющих розничную продажу алкогольной и спиртосодержащей продукции (индивидуальных предпринимателей, осуществляющих розничную продажу пива и пивных напитков).

Информация, зафиксированная в журнале учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции, используется организациями и предпринимателями при заполнении деклараций об объеме оборота алкогольной продукции (п. 13 Правил учета объема оборота).

Порядок заполнения декларации

Порядок заполнения деклараций об объеме производства, оборота и (или) использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, об использовании производственных мощностей утвержден Приказом Росалкогольрегулирования от 23.08.2012 N 231 (далее — Порядок заполнения деклараций).

Декларация состоит из титульного листа и формы. На оформлении титульного листа мы останавливаться не будем, отметим лишь, что, если в организации отсутствует главный бухгалтер, п. 2.2.2 Порядка заполнения деклараций регламентирует в поле «Главный бухгалтер» указывать данные руководителя организации.

Декларации и приложения к ним представляются в прошитом виде с заверительной надписью и печатью на обороте последнего листа (п. 1.6 Порядка заполнения деклараций). Декларации, в которых количество листов более 250, подшиваются в отдельные тома. При этом на обложках проставляются номера томов. Показатели во всех графах декларации указываются в физическом выражении — декалитрах (п. 1.7 названного Порядка). Объемы оборота алкогольной продукции в декларации указываются за отчетный период без нарастающего итога (п. 1.8 Порядка заполнения деклараций).

В соответствии с разд. 1 указанного Порядка в форме деклараций в разделе «Сведения по организации» или «Сведения по организации/индивидуальному предпринимателю» указываются данные за отчетный период по всем графам декларации суммарно с учетом всех обособленных подразделений (с учетом всех торговых объектов — у предпринимателя), если они имеются. В строке «Сведения по организации» или «Сведения по организации/индивидуальному предпринимателю» указываются:

• организацией — свое сокращенное наименование в соответствии с учредительными документами, ИНН, КПП согласно свидетельству о постановке на учет российской организации в налоговом органе по месту ее нахождения;
• предпринимателем — фамилия, имя и отчество, ИНН согласно свидетельству о постановке на учет физического лица в налоговом органе.

В разделе «Сведения по обособленному подразделению (с указанием ИНН, КПП и адреса)» или «Сведения по обособленному подразделению (с указанием ИНН, КПП и адреса)/по объекту торговли индивидуального предпринимателя (с указанием адреса)» указываются по каждому обособленному подразделению в соответствии с местами осуществления их деятельности, приведенными в лицензии (у предпринимателя — по каждому своему торговому объекту).

Сведения о производителе (импортере). Согласно п. 1.5 Порядка заполнения деклараций в графе «Сведения о производителе/импортере» указывается следующая информация:

1. Для организаций, осуществляющих производство продукции на территории РФ, либо организаций (индивидуальных предпринимателей), осуществляющих производство продукции на территориях других государств — членов Таможенного союза, либо организаций (индивидуальных предпринимателей) других государств — членов Таможенного союза, осуществляющих ввоз продукции на таможенную территорию Таможенного союза:

• сокращенное наименование организации и ее местонахождение (краткое наименование страны в соответствии с Классификатором стран мира, применяемым на основании Решения Комиссии Таможенного союза от 20.09.2010 N 378 (далее — Классификатор стран мира), административно-территориальная единица, населенный пункт, улица, номер дома (корпуса, строения), номер помещения (комнаты, офиса));
• для обособленного подразделения организации — наименование и его местонахождение (краткое наименование страны в соответствии с Классификатором стран мира, административно-территориальная единица, населенный пункт, улица, номер дома (корпуса, строения), номер помещения (комнаты, офиса));
• для индивидуального предпринимателя — фамилия, имя, отчество и его место жительства (краткое наименование страны в соответствии с Классификатором стран мира, административно-территориальная единица, населенный пункт, улица, номер дома и квартиры).

1. Для организаций (индивидуальных предпринимателей) РФ — ИНН, для организаций — КПП. При этом, если поставщиком продукции выступает обособленное подразделение организации, проставляется КПП, присвоенный по месту его нахождения.
2. Для организаций (индивидуальных предпринимателей) других государств — членов Таможенного союза, которые являются производителями продукции, а также осуществляют ввоз на таможенную территорию Таможенного союза продукции, приобретшей статус товара Таможенного союза:

• для организаций (индивидуальных предпринимателей) — налогоплательщиков Республики Беларусь — учетный номер плательщика;
• для организаций (индивидуальных предпринимателей) — налогоплательщиков Республики Казахстан — регистрационный номер налогоплательщика, либо бизнес-идентификационный номер, либо индивидуальный идентификационный номер.

Даты сдачи отчетности за первый ─ четвертый кварталы 2021 года

Особенности заполнения и сдачи алкогольной декларации

Вся отчётность по алкогольной продукции, включая формы 7 и 8, заполняется только в электронном виде. После документы нужно направить в региональные органы исполнительной власти, выдающие алкогольные лицензии. В разных субъектах РФ они имеют разные названия: в Москве — департамент торговли и услуг, в Московской области — министерство потребительского рынка и услуг и т.д.

Отчёты нужно подписать усиленной квалифицированной электронной подписью и сдавать в госорган по месту регистрации организации либо ИП.

В течение суток после сдачи отчётности в орган исполнительной власти субъекта Федерации (п. 16 Порядка) нужно направить электронную копию декларации в ФСРАР.

Особенности заполнения алкогольных деклараций:

1. Сведения указываются за отчётный квартал, а не нарастающим итогом с начала года.
2. Если продажи алкоголя в течение квартала отсутствовали и при этом остатки на начало и конец квартала нулевые, сдавать нулевую декларацию не нужно.
3. Показатели алкогольной и спиртосодержащей продукции указываются в тоннах либо декалитрах до 3-го знака после запятой.
4. В формы 7 и 8 добавлен новый раздел, где нужно оказать сведения о расходных накладных по возврату товара поставщикам (в прежних формах 11 и 12 не было этого раздела).
5. Данные о лицензии поставщика в форме 7 указывать необязательно. Можно указать только тип лицензии или же ничего не указывать.
6. В форме 8 фиксируются все перемещения слабоалкогольной продукции между точками (ранее данное требование касалось только продавцов крепких напитков).

Как маркировка воды коснётся ресторанов и других заведений общепита в 2022 году

Если вы продаёте воду в бутылках через кассу, с 1 ноября 2022 году нужно вести объёмно-сортовой учёт таких товаров во время приёмки и при выбытии по любым причинам, кроме продажи. До 1 марта 2023 года продавать воду можно как товар без маркировки. С 1 марта 2023 года о продажах нужно сообщать в «Честный знак»: во время продажи сканировать код маркировки на каждой бутылке.

Если используете воду только в приготовлении блюд и напитков, до 1 декабря 2023 года подключать ЭДО и сообщать о выбытии в «Честный знак» вы не обязаны. Выводить товары из оборота может поставщик, если не пропишет в договоре поставки другие условия.

Какие условия могут быть указаны в договоре:

• Поставщик сам выводит товар из оборота. В таком случае до декабря 2023 года вам ничего делать не нужно.
• Обязанность выводить товар из оборота лежит на покупателе. Закон о маркировке этого не требует, но ничего не мешает поставщику прописать это условие в договоре. Если поставщик не укажет в УПД, что передаёт товары для использования в собственных нуждах, не связанных с продажей, нужно будет выводить товары из оборота самостоятельно в «Честном знаке».

Нет ничего об ЭДО и выводе воды из оборота. Вам ничего делать не нужно. До 1 декабря 2023 года поставщик сам будет выводить товары из оборота.

Как вести учет алкогольной продукции

С 1 июля 2022 года учет оборота маркируемого алкоголя ведется поштучно. Соответствующие изменения внесены в ФЗ №171, регулирующий алкогольный рынок России в настоящее время. Методика организации учета по новым правилам размещена на сайте Росалкогольрегулирования. Отменены обязательные ранее бумажные справки, сопровождающие алкогольную продукцию. Чиновники считают, что это уменьшит трудозатраты организаций по учету алкоголя.

• Д20 К10, 70, 02 и др. затраты — в конце месяца отражены затраты на производство.
• Д40 К20 — зафиксирована фактическая стоимость продукции.
• Д43 К40 — учтена продукция по плановым ценам.
• Д90/2 К43 — списана плановая себестоимость.
• Д90/2 К40 — учтены в себестоимости отклонения: экономия или перерасход (сторно или обычная проводка).

Похожие записи:

• Как зарегистрироваться иностранному гражданину в России на почте
• Какие нужны документы чтобы подать на алименты находясь в браке на мужа
• Жилищный бюрократизм: сколько можно жить без прописки после продажи квартиры?